Eigenschaften zu Allackerbeere Tarja
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab Juli
- Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Europa
- Höhenlage: Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Sommerfrucht
- Wissenswertes: Tafelobst
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Produktinformationen "Allackerbeere Tarja"
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab Juli
- Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Europa
- Höhenlage: Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Sommerfrucht
- Wissenswertes: Tafelobst
Herkunft
Die Allackerbeere Tarja (Rubus arcticus) stammt aus Skandinavien und gehört zu den arktischen Beerenarten. Sie ist an kühle Klimazonen angepasst und zeichnet sich durch hohe Winterhärte und Robustheit aus.
Allackerbeere Tarja
Die Früchte sind klein, rundlich und rötlich gefärbt, mit einer Größe von bis zu etwa 12 mm. Sie sind reich an Vitaminen und erscheinen zahlreich an den niedrigen Pflanzen. Die Ernte beginnt ab Juli.
Geschmack
Aromatisch mit einem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack. Die Beeren besitzen ein feines Aroma und erinnern leicht an Himbeeren.
Reifezeit
Ab Juli. Die Früchte reifen nach der Blüte im späten Frühjahr bis Frühsommer.Zur ausreichenden Befruchtung wird eine zweite Sorte benötigt.
Verwertung
Ideal für den Frischverzehr. Ebenso gut geeignet für Marmeladen, Desserts oder als besondere Zutat in Süßspeisen. Auch optisch sehr dekorativ.
Strauch
Niedrig wachsender, bodendeckender Halbstrauch mit einer Höhe von etwa 20 bis 25 cm. Die Pflanze bildet Ausläufer und breitet sich flächig aus. Die Blätter sind hellgrün, gefiedert und färben sich im Herbst intensiv rot. Sommergrün und sehr frosthart.
Standort
Bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit humosen, nährstoffreichen und gleichmäßig feuchten Böden. Leicht saure Böden werden gut vertragen, Staunässe sollte vermieden werden.



