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Eigenschaften zu Apfelbaum Adamsapfel
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab Oktober
- Geschmack: säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Hamburg, Niedersachsen
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Lagerapfel
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Produktinformationen "Apfelbaum Adamsapfel"
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab Oktober
- Geschmack: säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Hamburg, Niedersachsen
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Lagerapfel
Herkunft
Der Adamsapfel stammt aus dem Alten Land bei Hamburg und ist bereits seit 1840 urkundlich erwähnt. Er gehört zu den ältesten, regional geprägten Apfelsorten Norddeutschlands und ist auch unter den Namen Roter Adamsapfel, White Paradise und Ostpreußischer Adamsapfel bekannt. Seine lange Geschichte deutet auf eine frühe weite Verbreitung hin.
Apfel Adamsapfel
Die Früchte sind mittelgroß, etwas hochgebaut und leicht gerippt. Zur Erntereife im Herbst zeigen sie eine glänzend rote Schale, gesäumt von hellgrauen, leicht befilzten Kelchblättern. Das Fruchtfleisch ist locker, saftig, weißlich-gelb und unter der Schale leicht gerötet. Der Adamsapfel besitzt ein harmonisches Zucker-Säureverhältnis, das ihm seinen süßweinigen, würzigen Geschmack verleiht.
Geschmack
Saftig, locker, süßweinig und würzig. Besonders aromatisch und angenehm zum Frischverzehr.
Reifezeit
Erntereife im Herbst, Lagerfähigkeit problemlos bis März des Folgejahres.
Verwertung
Der Adamsapfel eignet sich hervorragend als Tafelapfel für den Frischverzehr, aber auch als Wirtschaftsapfel für Säfte, Kompott, Apfelmus oder Backwaren. Durch seine Lagerfähigkeit ist er auch für die Vorratshaltung bestens geeignet.
Apfelbaum
Der Adamsapfelbaum ist ein bewährtes, robustes Obstgehölz, das sich gut an verschiedene Bedingungen anpasst. Er zeichnet sich durch regelmäßigen Ertrag und gesunde Wuchseigenschaften aus. Die Blüten sind zumeist einfach und erscheinen im Frühjahr.
Standort
Er bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit humosen, gut durchlässigen und nährstoffreichen Böden. In Norddeutschland ist er besonders verbreitet, eignet sich aber auch für andere mitteleuropäische Regionen.



