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Eigenschaften zu Apfelbaum Brauner Mat
- Boden: lehmig, normal
- Genussreife: ab Dezember
- Geschmack: säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Lagerapfel
- Wissenswertes: Mostsorte
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Produktinformationen "Apfelbaum Brauner Mat"
- Boden: lehmig, normal
- Genussreife: ab Dezember
- Geschmack: säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Lagerapfel
- Wissenswertes: Mostsorte
Apfel Brauner Matapfel
Der Brauner Mat ist ein mittelgroßer Apfel mit glatter, fester Schale.Die unregelmäßige Fruchtform ist mit einer Vielzahl an kleinen Roststernen gekennzeichnet. Während der Reifezeit verfärbt der Apfel sich grüngelb, bei einer braunroten Deckfarbe. Typisch für sein Aussehen sind die auffälligen teils roten, teils gelblichen Streifen.
Geschmack
Das druckfeste Fleisch ist gelblich weiß bei einer grobkörnigen Textur des Fruchtfleisches. Bei Genuss entfaltet der Brauner Mat einen saftig-süßlichen Geschmack mit einer gering ausgeprägten Würze.
Reifezeit
Der Apfel kann Anfang Oktober gepflückt werden. Bei späterer Ernte sind die Inhaltsstoffe des Apfels jedoch stärker ausgeprägt. Nach der Ernte ist die Frucht bis Mai lagerfähig. Der Ertrag setzt spät ein und alterniert zwischen hohen und mittleren Erträgen.
Verwertung
Wirtschafts- und Mostsorte.
Apfelbaum
Das Anfangs starke Wachstum des Apfelbaumes lässt im Alter nach. Es bildet sich eine große, kugelförmige Krone, mit überhängenden Ästen.
Standort
Der Brauner Mat ist eine widerstandsfähige Sorte, die bis in raue, windige Hochlagen anbaufähig ist. Nicht für trockene Böden geeignet.