Eigenschaften zu Apfelquitte Cydopom
- Boden: lehmig, normal
- Genussreife: ab Oktober
- Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Hessen, Deutschland
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Herbstfrucht
- Wissenswertes: Tafelobst, Backsorte, Brennsorte
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Produktinformationen "Apfelquitte Cydopom"
- Boden: lehmig, normal
- Genussreife: ab Oktober
- Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Hessen, Deutschland
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Herbstfrucht
- Wissenswertes: Tafelobst, Backsorte, Brennsorte
Herkunft
Die Apfelquitte Cydopom ist eine moderne Züchtung aus Geissenheim, die gezielt für hohe Erträge, Widerstandsfähigkeit und exzellente Fruchteigenschaften entwickelt wurde. Sie gehört zu den neueren Quittensorten, die sich durch eine hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Anbaubedingungen auszeichnen.
Quitte Cydopom
Die Früchte der Quitte Cydopom sind groß, apfelförmig und besitzen eine leuchtend gelbe Farbe. Die Schale ist fein behaart, typisch für Quitten, während das Fruchtfleisch fest, saftig und von einer angenehmen gelblichen Farbe ist. Geschmacklich zeichnet sich Cydopom durch eine harmonische Balance aus Süße und Säure aus, wobei das Aroma besonders intensiv ist.
Reifezeit
Die Reifezeit beginnt im Oktober. Die Früchte sind mehrere Wochen lagerfähig, wodurch sie sich auch für eine gestaffelte Verarbeitung eignen. Dank der stabilen Struktur des Fruchtfleisches bleibt das Aroma auch nach der Verarbeitung gut erhalten.
Verwertung
Cydopom ist eine vielseitige Verarbeitungsquitte, die sich hervorragend für Gelees, Marmeladen, Säfte, Kompott und Quittenbrot eignet. Aufgrund ihres hohen Pektingehalts geliert sie gut und ist eine bevorzugte Wahl für traditionelle Quittenprodukte. Auch für die Herstellung von Likören oder Fruchtweinen ist sie bestens geeignet.
Quittenbaum
Der Quittenbaum wächst mittelstark und entwickelt eine breitkugelige Krone. Der Wuchs ist gesund und gut verzweigt, was die Ernte erleichtert. Die sommergrünen Blätter sind eiförmig, mittelgrün und nehmen im Herbst eine leuchtend gelbe Färbung an. Als Tiefwurzler kann sich Cydopom gut mit Wasser und Nährstoffen versorgen, was sie auch für trockene Phasen widerstandsfähig macht. Ein regelmäßiger Rückschnitt ist empfehlenswert, um die Krone luftig zu halten und die Fruchtbildung zu fördern. Die Blütezeit beginnt im Mai, wenn der Baum zahlreiche hellrosafarbene, schalenförmige Blüten bildet. Diese sind nicht nur attraktiv, sondern auch eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.
Standort
Cydopom bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit einem durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Eine leichte Bodenfeuchte ist ideal, während Staunässe vermieden werden sollte. Durch ihre robuste Natur kommt die Sorte gut mit verschiedenen Klimabedingungen zurecht und zeigt eine hohe Frosthärte. Die Sorte gilt als widerstandsfähig gegenüber typischen Quittenkrankheiten. Insbesondere ihre gute Toleranz gegenüber Feuerbrand macht sie zu einer sicheren Wahl für den Anbau in Regionen, in denen diese Krankheit ein Problem darstellt. Quitten sind immer auf schwacher Unterlage veredelt, auch als Hochstamm. Es ist deshalb wichtig, dass in den ersten Jahren eine Baumscheibe dauerhaft freigehalten wird.



