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Eigenschaften zu Birnbaum Andenken an den Kongress
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab September
- Geschmack: süßlich, aromatisch
- Herkunft: Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Sommerbirne
- Wissenswertes: Tafelobst
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Produktinformationen "Birnbaum Andenken an den Kongress"
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab September
- Geschmack: süßlich, aromatisch
- Herkunft: Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Sommerbirne
- Wissenswertes: Tafelobst
Herkunft
Die Birnensorte Andenken an den Kongress (franz. Souvenir du Congrès) wurde 1863 von den französischen Züchtern G. und L. Baltet in Troyes gezüchtet. Der Name der Sorte ist eine Hommage an den landwirtschaftlichen Kongress, der in Paris stattfand. Sie verbreitete sich rasch in Europa und zählt heute zu den klassischen und edlen Birnensorten.
Birne Andenken an den Kongress
Die Früchte dieser Birnensorte sind mittelgroß bis groß, birnenförmig und haben eine leicht unregelmäßige Form. Die glatte Schale ist in der Grundfarbe gelblich-grün und bei Vollreife hellgelb. Oft zeigt sie auf der Sonnenseite eine zarte, orange-rote Backe. Ein charakteristisches Merkmal ist die feine, punktuelle Berostung, die der Frucht ein edles Aussehen verleiht. Das Fruchtfleisch ist weiß, zart und besonders saftig
Geschmack
Der Geschmack der Birne Andenken an den Kongress ist angenehm süß mit einem dezent würzigen Aroma. Das Fruchtfleisch ist sehr schmelzend und aromatisch, was sie zu einer vorzüglichen Tafelbirne macht. Die Genussreife liegt zwischen Ende September und Mitte Oktober, die Birnen sind jedoch nur kurz lagerfähig und sollten daher zeitnah nach der Ernte verzehrt werden.
Birnbaum
Der Birnbaum wächst mittelstark bis stark und bildet eine breite, pyramidale Krone. Durch den stabilen Aufbau eignet sich die Sorte auch für Einzelstellungen im Garten. Er ist robust und relativ pflegeleicht, mit einer guten Toleranz gegenüber widrigen Wetterbedingungen. Die Blüte ist mittelgroß und weiß, was dem Baum im Frühling eine besonders attraktive Erscheinung verleiht.
Standort
Andenken an den Kongress bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit gut durchlässigen, nährstoffreichen Böden. Der Baum ist winterhart, allerdings sollte er in kühleren Regionen geschützt stehen. Da diese Birne selbststeril ist, benötigt sie eine Fremdbestäubung durch andere Birnensorten wie 'Gute Luise' oder 'Williams Christ', um reichlich Früchte anzusetzen.