39,00 €*
ausverkauft - ab Herbst 2025 wieder verfügbar
Stammformen/Stammhöhen
Buschbaum, Kronenansatz bei 40-60cm
Halbstamm, Kronenansatz bei 100-120cm
Hochstamm, Kronenansatz bei 180-200cm
Heister, starker Mittelleittrieb, keine Astverzweigung
Unterlagen:
eder Obstbaum ist auf eine individuelle Wurzelunterlage veredelt. Die Unterlage bestimmt die Wuchskraft und –höhe, sowie den Ertragseintritt. Wir haben bei jeder Variante die Unterlage vermerkt, sodass Sie genau wissen welchen Obstbaum Sie erhalten. Bitte beachten Sie auch unsere Skizze rechts unterhalb des Buttons „In den Warenkorb“ dieser zeigt Ihnen genau an welchen Baum Sie erhalten.
Schwachwachsende Unterlagen verwenden wir für Buschbäume und Halbstämme. Bei Apfelbäumen verwenden wir die Wurzelunterlagen MM106 und M26. Bei Birnbäumen verwenden wir Pyrodwarf und Quitte. Bei Kirschen veredeln wir auf die Unterlagen Colt und Giesela5. Pflaumen und Zwetschgen werden auf Wangenheims und St.Julien veredelt. Diese Unterlagen sind für den gepflegten Hausgarten geeignet. Für extensive Flächen und Wiesen sind diese Unterlagen nicht geeignet.
Hochstämme, sowie vereinzelt auch Halbstämme veredeln wir auf starkwachsender Sämlingsunterlage. Bei Äpfeln ist das Bittenfelder Sämling, Kirchensaller Mostbirne bei Birnenbäumen, Prunus Avium bei Kirschen und Brompton bei Pflaume/Zwetschge. Diese Unterlagen werden typischer Weise verwendet, wenn Sie große Gärten und Wiesen bepflanzen.
Solitäre:
Hierbei handelt es sich um ältere, stärkere Bäume. Diese wurden von uns erneut verpflanzt und in Alleinstellung kultiviert. Sie sind somit robuster und größer. Sie erkaufen sich einen Wachstumsvorsprung. Solitäre kultivieren wir nur in einzelnen Stückzahlen, weshalb wir nicht immer alle Größen und Qualitäten vorrätig haben. Die Qualitäten werden hierbei mit Stammumfang angegeben. Der Stammumfang wird auf einer Stammhöhe von 100cm gemessen.
Vor dem Versand erhalten alle Obstbäume einen fachgerechten Pflanzschnitt. Sie müssen diese nur noch einpflanzen. Bitte beachten Sie unsere jeweiligen Pflanzanleitungen. Es ist wichtig alle Pflanzen zum Start der Vegetation im Frühjahr zu kontrollieren um auf eventuelle Frostschäden und Wuchshemnisse eingehen zu können.
Eigenschaften zu Birnbaum Edelcrassane
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab Dezember
- Geschmack: säuerlich
- Herkunft: Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Lagerbirne
- Wissenswertes: Guter Befruchter, Mostsorte, Für Spalier geeignet
Steigern Sie die Ernte Ihres neuen Biobaums!
Mit einem zweiten Baum als Befruchter wird der Ertrag Ihres Obstbaums deutlich höher ausfallen.
Steigerung der Ernte
Die passenden Befruchter zu diesem Produkt:
Weitere Informationen zu Birnbäume
Was bedeutet Buschbaum, Halbstamm, Hochstamm?
Erfahren Sie hier wie sich die Obstbäume in ihrer Stammhöhe unterscheiden. Die tatsächliche Versand- sowie Endhöhe des Baums finden sie neben dem Produkt.
Wie pflanze ich einen Obstbaum?
Hier gibts die Pflanz- und Pflegeanleitung zum downloaden
Pflanz- und Pflegeanleitung
Wie pflanze ich meinen Biobaum ein? Welche Pflege benötigt er? Finden Sie es heraus in diesem Video.
Produktinformationen "Birnbaum Edelcrassane"
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab Dezember
- Geschmack: säuerlich
- Herkunft: Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Lagerbirne
- Wissenswertes: Guter Befruchter, Mostsorte, Für Spalier geeignet
Herkunft
Zu den wohlschmeckenden Birnen französischen Ursprungs zählt die Sorte Edelcrassane. Sie wurde im Jahr 1855 von dem Baumschulenbesitzer Boisbunel aus Rouen in den Handel gebracht. Der Name Crasanne wird von écraser - frz. plattdrücken - abgeleitet. Bekannt ist die Birne Edelcrassane auch unter den Namen Passe Crasanne und Neue Crasanne.
Birne Edelcrassane
Sehr hoch und fast ebenso breit. Die Birne Edelcrassane ist rundlich geformt und sowohl an Kelch wie auch Stiel abgeplattet. Das Kerngehäuse, welches klar steinig vom Fruchtfleisch abgetrennt ist, beinhaltet schwarze Kerne. Die raue Schale der Birne ist zunächst in ein dunkelgrünes Gewand gekleidet. Zur Vollreife hin verfärbt die Frucht sich gelb. Über die Schale hinweg, sowie in der Stielhöhle finden sich viele feine Rostpunkte und Rostflecken
Geschmack
Gelblich verwaschen ist das Fruchtfleisch schmelzend und saftreich. Wird die Edelcrassane Birne genossen entfaltet sich ein fein weinsäuerlicher Geschmack.
Reifezeit
Die Winterbirne blüht früh und ist ein guter Pollenbildner. Der Birnbaum sollte sehr spät gepflückt werden. Eine Ernte vor Mitte Oktober ist nicht zu empfehlen. Genussreif von Januar bis März bildet sich der Geschmack der Birnensorte auf dem Lager. Zum Versand ist die alte Birnensorte ideal.
Verwertung
Ideal zum direkten Verzehr vom Baum oder aus der Speisekammer. Im Haushalt kann die Birne gut zu Saft gepresst werden. Zum Backen und Kochen ist sie ebenfalls sehr gut geeignet.
Birnbaum
Ihr Birnbaum bildet eine steil aufrecht wachsende Baumkrone. Diese ist mit kurzem Fruchtholz dicht verzweigt und spendet ihnen im Sommer einen angenehmen Schatten.
Standort
Der Birnbaum verlangt guten, warmen Boden. Auf warmen Standorten bildet er die leckersten Früchte. Als Spalier kann die Edelcrassane auch an Mauern gepflanzt werden.
Was Sie noch zum Pflanzen brauchen
Was Sie noch zum Pflanzen brauchen
