Stammformen/Stammhöhen
Buschbaum, Kronenansatz bei 40-60cm
Halbstamm, Kronenansatz bei 100-120cm
Hochstamm, Kronenansatz bei 180-200cm
Heister, starker Mittelleittrieb, keine Astverzweigung
Unterlagen:
eder Obstbaum ist auf eine individuelle Wurzelunterlage veredelt. Die Unterlage bestimmt die Wuchskraft und –höhe, sowie den Ertragseintritt. Wir haben bei jeder Variante die Unterlage vermerkt, sodass Sie genau wissen welchen Obstbaum Sie erhalten. Bitte beachten Sie auch unsere Skizze rechts unterhalb des Buttons „In den Warenkorb“ dieser zeigt Ihnen genau an welchen Baum Sie erhalten.
Schwachwachsende Unterlagen verwenden wir für Buschbäume und Halbstämme. Bei Apfelbäumen verwenden wir die Wurzelunterlagen MM106 und M26. Bei Birnbäumen verwenden wir Pyrodwarf und Quitte. Bei Kirschen veredeln wir auf die Unterlagen Colt und Giesela5. Pflaumen und Zwetschgen werden auf Wangenheims und St.Julien veredelt. Diese Unterlagen sind für den gepflegten Hausgarten geeignet. Für extensive Flächen und Wiesen sind diese Unterlagen nicht geeignet.
Hochstämme, sowie vereinzelt auch Halbstämme veredeln wir auf starkwachsender Sämlingsunterlage. Bei Äpfeln ist das Bittenfelder Sämling, Kirchensaller Mostbirne bei Birnenbäumen, Prunus Avium bei Kirschen und Brompton bei Pflaume/Zwetschge. Diese Unterlagen werden typischer Weise verwendet, wenn Sie große Gärten und Wiesen bepflanzen.
Solitäre:
Hierbei handelt es sich um ältere, stärkere Bäume. Diese wurden von uns erneut verpflanzt und in Alleinstellung kultiviert. Sie sind somit robuster und größer. Sie erkaufen sich einen Wachstumsvorsprung. Solitäre kultivieren wir nur in einzelnen Stückzahlen, weshalb wir nicht immer alle Größen und Qualitäten vorrätig haben. Die Qualitäten werden hierbei mit Stammumfang angegeben. Der Stammumfang wird auf einer Stammhöhe von 100cm gemessen.
Vor dem Versand erhalten alle Obstbäume einen fachgerechten Pflanzschnitt. Sie müssen diese nur noch einpflanzen. Bitte beachten Sie unsere jeweiligen Pflanzanleitungen. Es ist wichtig alle Pflanzen zum Start der Vegetation im Frühjahr zu kontrollieren um auf eventuelle Frostschäden und Wuchshemnisse eingehen zu können.
Eigenschaften zu Haselnuss Katalonski
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab September
- Geschmack: süß, aromatisch
- Herkunft: Europa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
Weitere Informationen zu Haselnusssträucher
Was bedeutet Buschbaum, Halbstamm, Hochstamm?
Erfahren Sie hier wie sich die Obstbäume in ihrer Stammhöhe unterscheiden. Die tatsächliche Versand- sowie Endhöhe des Baums finden sie neben dem Produkt.
Wie pflanze ich eine Haselnuss?
Im Video zeigt Jakob, was es bei Haselnüssen zu beachten gibt.
Pflanz- und Pflegeanleitung
Wie pflanze ich meinen Biobaum ein? Welche Pflege benötigt er? Finden Sie es heraus in diesem Video.
Produktinformationen "Haselnuss Katalonski"
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab September
- Geschmack: süß, aromatisch
- Herkunft: Europa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
Standort
Herkunft
Die Haselnuss Katalonski stammt aus Südosteuropa und ist besonders in den Balkanländern weit verbreitet. Sie gilt als robuste und ertragreiche Sorte mit guter Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen.
Haselnuss Tonda di Giffoni
Die Nüsse sind groß bis sehr groß, rundlich bis leicht oval und haben eine mittelbraune, leicht geriefte Schale. Der Kernanteil ist hoch, das Innere cremefarben und fest. Die Schale ist relativ dünn, sodass sich die Nuss leicht knacken lässt.
Geschmack
Das Aroma ist intensiv nussig, leicht süßlich und vollmundig. Die Nüsse eignen sich hervorragend für den Rohverzehr sowie zur Weiterverarbeitung in Gebäck, Schokolade und anderen Produkten.
Reifezeit
Die Erntezeit beginnt je nach Standort ab Mitte bis Ende September. Die Früchte reifen gleichmäßig und lassen sich gut maschinell ernten.
Verwertung
Die Sorte ist vielseitig nutzbar: Sie eignet sich für den Frischverzehr, die Verarbeitung in der Lebensmittelindustrie sowie zur Ölgewinnung. Aufgrund des hohen Ertrags wird sie auch kommerziell angebaut.
Wuchseigenschaften Haselnuss Katalonski
Katalonski wächst als breit buschiger Strauch oder kleiner Baum mit mittelstarkem bis kräftigem Wuchs. Die Blätter sind mittel- bis dunkelgrün, oval und leicht gesägt. Die Sorte ist widerstandsfähig gegenüber Krankheiten und Frost.
• Strauchform (wurzelecht): Entwickelt sich zu einem vielstämmigen, breiten Strauch mit natürlichem Wuchs. • Stämmchen(auf Corylus colurna veredelt): Auf einer niedrigen Stammhöhe veredelt (unterer Kronenbeginn auf 0,6-0,8m), ideal für kleine Gärten oder als dekoratives Ziergehölz. • Halbstamm(auf Corylus colurna veredelt): Mit einem mittelhohen Stamm(unterer Kronenbeginn auf 1,0-1,2m), der sich gut für eine kompakte Baumform eignet. • Hochstamm (auf Corylus colurna veredelt): Entwickelt sich zu einem stattlichen Baum(unterer Kronenbeginn auf 1,6-1,8m) mit geradem Stamm, ideal für größere Gärten oder Parkanlagen.
Vergleich zu anderen Haselnüssen
Im Vergleich zu Tonda di Giffonis kleineren, runde Nüsse mit sehr gutem Geschmack und hohem Ölgehalt, ist Katalonski ertragreicher und liefert größere Nüsse. Crossford liefert große, dünnschalige Nüsse mit gutem Geschmack, Katalonski hat einen ähnlich hohen Kernanteil, ist aber robuster und hat einen stabileren Wuchs. Die Hallische Riesennuss hat sehr große Nüsse, die im Gegensatz zu Katalosnski oft unregelmäßig reifen. Kentish Cob ist eine altbewährte Sorte aus England hat lang ovale, mittelgroße Nüsse mit feinem Aroma. Katalonski produziert größere Nüsse mit ebenso gutem Geschmack und höherem Ertrag. Webbs Preisnuss ist ähnlich robust und ertragreich mit gutem Geschmack, aber oft dünnen Schalen. 'Katalonski' hat eine dickere Schale, aber einen ähnlich hohen Kernanteil.
Die Baumhasel wird häufig als Unterlage für die Veredelung von Haselnuss-Sorten verwendet, die für die Fruchtnutzung kultiviert werden. Dies hat mehrere Gründe: 1. Robustheit: Die Baumhasel ist widerstandsfähig gegenüber Krankheiten, Schädlingen und ungünstigen Bodenverhältnissen. Veredelte Pflanzen profitieren von dieser Robustheit. 2. Längere Lebensdauer: Veredelte Haselnüsse auf Baumhasel-Unterlagen haben eine längere Lebensdauer im Vergleich zu unveredelten Pflanzen. 3. Bessere Wuchsform: Während die Gemeine Hasel (Corylus avellana) meist als Strauch wächst, ermöglicht die Baumhasel eine baumartige Wuchsform, was die Pflege und Ernte erleichtert. 4. Trockenheitstoleranz: Die Baumhasel ist besonders trockenheitsresistent, wodurch veredelte Pflanzen besser für trockene Standorte geeignet sind.
