Eigenschaften zu Honigbeere Blue Banana
- Boden: normal
- Genussreife: ab Juni
- Geschmack: süß
- Herkunft: Amerika
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
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Produktinformationen "Honigbeere Blue Banana"
- Boden: normal
- Genussreife: ab Juni
- Geschmack: süß
- Herkunft: Amerika
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
Herkunft
Die Honigbeere Blue Banana ist eine moderne Züchtung aus der Gruppe der Kamtschatka-Beeren. Sie wurde gezielt auf hohe Erträge, gute Fruchtqualität und Eignung für den Erwerbsanbau selektiert und ist besonders in kühleren Klimazonen verbreitet.
Honigbeere Blue Banana
Die Früchte sind länglich, elliptisch und erinnern in ihrer Form an kleine Bananen. Sie erreichen eine Länge von bis zu 3 cm und besitzen oft leicht zugespitzte Enden. Die Beeren sind saftig, gut entwickelt und für die manuelle sowie mechanische Ernte geeignet. Die Sorte ist sehr ertragreich mit durchschnittlich etwa 3,6 kg pro Strauch (bis zu 4,5 kg möglich).
Geschmack
Angenehm süß und saftig mit einem ausgewogenen, fruchtigen Aroma. Der Zuckergehalt kann bis zu etwa 14 °Brix erreichen, wodurch die Sorte besonders für den Frischverzehr attraktiv ist.
Reifezeit
Mittlere Reifezeit, je nach Witterung meist in der dritten bis vierten Junihälfte. Damit eignet sich Blue Banana gut zur Ergänzung anderer Honigbeersorten und zur Staffelung der Ernte.
Verwertung
Sehr gut geeignet für den Frischverzehr. Darüber hinaus ideal für Marmelade, Saft, Desserts und zum Einfrieren. Dank der guten Fruchtfestigkeit auch für Transport und Vermarktung interessant.
Honigbeerenstrauch
Mittelstark wachsender, kompakter und gut verzweigter Strauch mit einer Höhe und Breite von jeweils etwa 1,5 m. Die Sorte ist produktiv, robust und sowohl für Hausgärten als auch für den Erwerbsanbau geeignet.
Standort
Bevorzugt sonnige Standorte mit humosen, durchlässigen und gleichmäßig feuchten Böden. Die Sorte ist sehr frosthart und an unterschiedliche klimatische Bedingungen gut angepasst. Für eine sichere und hohe Ernte ist eine Kreuzbestäubung notwendig, geeignete Befruchter sind z. B. Aurora oder Honeybee.



