Eigenschaften zu Honigbeere Honeybee
- Boden: normal
- Genussreife: ab Juni
- Geschmack: süßlich, süß-säuerlich
- Herkunft: Amerika
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
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Produktinformationen "Honigbeere Honeybee"
- Boden: normal
- Genussreife: ab Juni
- Geschmack: süßlich, süß-säuerlich
- Herkunft: Amerika
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
Herkunft
Die Honigbeere Honeybee stammt aus Kanada und wurde an der Universität von Saskatchewan gezüchtet. Sie ist eine Kreuzung aus den russischen Sorten ‚Suvenir‘ und ‚Blue Pacific‘ und zählt zu den bewährten, ertragreichen Sorten.
Honigbeere Honeybee
Die Früchte sind zylindrisch geformt, dunkelblau bereift und wiegen im Durchschnitt etwa 1,9 g. Sie haften fest am Stiel und bleiben lange am Strauch, ohne abzufallen. Selbst überreife Beeren trocknen eher ein, als dass sie zu Boden fallen. Dadurch eignet sich die Sorte sowohl für die manuelle als auch mechanische Ernte. Die Erträge sind hoch und regelmäßig.
Geschmack
Saftig und angenehm mit einer leicht säuerlichen Note. Der Geschmack ist ausgewogen, fruchtig und eignet sich gut als Dessertobst sowie für den Frischverzehr.
Reifezeit
Je nach Witterung ab Ende Juni bis Anfang Juli. Damit gehört ‚Honeybee‘ zu den mittelspäten Sorten und eignet sich gut zur Staffelung der Ernte.
Verwertung
Sehr gut für den Frischverzehr geeignet. Ebenso ideal für Marmelade, Saft, Desserts und zum Einfrieren. Dank der festen Früchte auch gut für Transport und Vermarktung geeignet.
Honigbeeren
Kräftig wachsender, aufrechter und dichter Strauch mit etwa 1,8 m Höhe und rund 1,5 m Breite. Sehr produktiv mit durchschnittlich etwa 4 kg pro Strauch (bis zu 5 kg möglich). Im Erwerbsanbau sind hohe Flächenerträge erreichbar. Für gute Erträge ist eine zweite Sorte notwendig.
Standort
Bevorzugt sonnige Standorte mit humosen, durchlässigen und gleichmäßig feuchten Böden. Sehr frosthart und gut geeignet für kühle sowie gemäßigte Klimazonen.



