Eigenschaften zu Schwarzer Zierholunder Black Beauty
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Standort: Hausgarten, Wiese
- Typ: Herbstfrucht
- Wissenswertes: Schöne Blüte, Guter Befruchter
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Produktinformationen "Schwarzer Zierholunder Black Beauty"
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Standort: Hausgarten, Wiese
- Typ: Herbstfrucht
- Wissenswertes: Schöne Blüte, Guter Befruchter
Herkunft
Der schwarze Holunder Black Beauty (Sambucus nigra Black Beauty) wurde als Ziersorte speziell für Gartenliebhaber entwickelt. Durch seine kontrastreiche Optik und sein aromatisches Aroma ist er eine besonders gefragte Sorte unter den dunkellaubigen Holundern.
Holunder Black Beauty
Die Sorte Black Beauty ist pflegeleicht und frosthart, was sie ideal für Gartenbesitzer mit wenig Pflegeaufwand macht. Ein Rückschnitt im späten Winter oder frühen Frühjahr fördert die Verzweigung und die Blühfreudigkeit. Die Pflanze ist schnittverträglich und kann gut in Form gehalten werden, falls eine kompaktere Wuchsform gewünscht ist. Im Frühsommer (Juni) bildet Black Beauty eindrucksvolle rosa Blütenstände mit leichtem Zitrusduft, die sich besonders gegen das dunkle Laub abheben. Die Blüten sind in großen Dolden angeordnet und ziehen zahlreiche Bienen und Schmetterlinge an, die die Blüten als Nahrungsquelle nutzen.
Geschmack
Der schwarze Holunder Black Beauty hat einen aromatischen, herben Geschmack.
Reifezeit
Im Spätsommer (August bis September) reifen die dunkelvioletten bis schwarzen Beeren heran. Die Früchte sind kleiner und intensiver gefärbt als bei herkömmlichen Holundersorten und weisen ein kräftiges Aroma auf. Die Ernte kann unkompliziert erfolgen, indem die Dolden abgeschnitten und die Beeren entstielt werden.
Verwertung
Die Beeren von Black Beauty sind vielseitig verwendbar und eignen sich hervorragend für die Herstellung von Saft, Sirup, Gelees und Likören. Auch die Blüten können gesammelt und zur Herstellung von Holunderblütensirup oder -limonade genutzt werden. Durch das einzigartige Aroma sind sowohl die Früchte als auch die Blüten von Black Beauty eine besondere Bereicherung in der Küche.
Holunderstrauch
Black Beauty ist ein kräftig wachsender Strauch oder kleiner Baum, der eine Höhe von bis zu 3 bis 4 Metern erreicht. Die Pflanze zeichnet sich durch ihr einzigartiges, tief dunkelviolettes Laub aus, das in der Sonne fast schwarz erscheint. Die Blätter sind länglich und fein gesägt, was dem Strauch eine elegante und dekorative Struktur verleiht.
Standort
Für ein optimales Wachstum bevorzugt Black Beauty einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte gut durchlässig, humusreich und feucht sein, wobei die Pflanze auch in weniger optimalen Bodenverhältnissen gut gedeiht. Sonnige Standorte fördern die Farbintensität des Laubs.



