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Eigenschaften zu Süßkirsche Jaboulay
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab Mai
- Geschmack: süßlich, aromatisch
- Herkunft: Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Süßkirsche
- Wissenswertes: Tafelobst
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Produktinformationen "Süßkirsche Jaboulay"
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab Mai
- Geschmack: süßlich, aromatisch
- Herkunft: Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Süßkirsche
- Wissenswertes: Tafelobst
Herkunft
Die Kirschsorte Jaboulay hat ihren Ursprung in Frankreich und wurde in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts von M. Jaboulay selektiert. Über eine Baumschule in Metz gelangte sie nach Rheinhessen und ins Mittelrheintal. Sie wird seit Generationen für ihre Ertragsstärke und Fruchtqualität geschätzt und hat dort einen festen Platz im Frühkirschensortiment.
Kirsche Jaboulay
Die Kirsche Jaboulay ist ertragsreich und trägt regelmäßig. Ihre hohe Produktivität macht sie besonders für Hausgärten und lokale Vermarktung interessant. Die dunkelroten, mittelgroßen bis großen Früchte haben weiches Fruchtfleisch. Sie sind platzanfällig, insbesondere bei feuchter Witterung.
Geschmack
Geschmacklich zeigt die Süßkirsche Jaboulay bei optimalen Bedingungen eine angenehme Süße und ein wohlschmeckendes Aroma. In der Vor-Vollreife wirkt die Frucht fester und ähnelt einer Knorpelkirsche. In kühler und feuchter Witterung kann der Geschmack jedoch flacher ausfallen.
Reifezeit
Die Früchte reifen in der 2. bis 3. Kirschwoche, also früh bis mittelfrüh. Dieser Zeitpunkt ist günstig, da die Sorte noch nicht vom Befall der Kirschfruchtfliege betroffen ist.
Verwertung
Jaboulay eignet sich vorwiegend für den Frischverzehr. Durch die weiche Textur ist sie weniger für den Transport oder die industrielle Verarbeitung geeignet.
Kirschbaum
Der Kirschbaum ist starkwüchsig mit einem breit ausladenden Habitus. Das Fruchtholz ist fein und stark hängend, was die Pflege und Ernte erleichtert. Jaboulay ist robust und eignet sich auch für rauere Lagen, benötigt jedoch ausreichend Platz aufgrund ihres raumgreifenden Wuchses.
Standort
Jaboulay bevorzugt sonnige, warme Standorte, zeigt sich jedoch robust und widerstandsfähig auch in raueren Lagen. Besonders gut gedeiht die Süßkirsche in gut durchlüfteten Böden. Die Platzanfälligkeit der Früchte erfordert eine sorgfältige Wasserführung, insbesondere in regenreichen Jahren. Die Sorte ist ideal als Landschaftsbaum und für größere Gärten mit ausreichend Platz.



