Die Chili (Capsicum Frutescens)
Die Chili, auch unter dem Namen „Capsicum Frutescens“ bekannt, ist ein Nachtschattengewächs und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Als Nutzpflanzen werden Chili und Bio Paprika bereits seit 7.000 v. Chr. angebaut. In Deutschland verwenden wir meist die Begriffe Paprika und Chili, um den Schärfegrad der Früchte zu unterscheiden. Paprika bezeichnet hierbei die weniger scharfen Pflanzen. Als Chili bezeichnen wir die schärferen und meist auch kleineren Früchte. Bei beiden, Paprika wie Chili, handelt es sich jedoch um Paprikapflanzen. Eine Paprikapflanze kann übrigens bis zu 1,5 Metern groß werden. Das ist allerdings die Ausnahme und auch abhängig von der Sorte.
Chili Pflanze anbauen
Unsere Chili Pflanzen und Paprika Pflanzen werden von einer befreundeten Bioland Gärtnerei für uns angezogen. Wir sind bemüht, Ihnen alle Chili und Paprika Pflanzen ab Anfang April zu liefern. Aufgrund verschiedener Faktoren kann es zu einer Verzögerung bis Ende April kommen. Die Pflanzen sind dann 5 bis 20 cm groß.
Ab Mitte/Ende Mai können Sie Paprikapflanzen und somit auch Bio Chili Pflanzen in den Garten pflanzen. Möchten Sie Gemüsepaprika anbauen, sollten Sie beim Pflanzen ein paar Dinge beachten. Wir empfehlen Ihnen, Ihre Chili Pflanze vor dem Umzug in den Garten in einem Gewächshaus oder an einem sonnigen Fenster zu halten. Chili und Paprika können Sie auch im Kübel anbauen. Paprikapflanzen werden am besten in einem 10 Liter Topf oder Kübel gesetzt. Bis Ende Mai sollten auch die getopften Paprika und Chili Pflanzen in einem Gewächshaus oder an einem warmen, sonnigen Ort verbleiben. Wenn Sie die Chili Pflanze oder die Paprika pflanzen, sollten Sie einen Abstand von 50 cm zwischen den einzelnen Pflanzen einhalten. Wir empfehlen Ihnen die Verwendung eines Stabes, um die Chili Pflanze zu stabilisieren. Im Idealfall entfernen Sie vorab auch Unkraut, Gras und andere Pflanzen, die direkt um die Paprika oder Chili wachsen.
