Sauerkirschen

Sauerkirsche Rote Maikirsche

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Eigenschaften zu Sauerkirsche Rote Maikirsche

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Produktinformationen "Sauerkirsche Rote Maikirsche"

Herkunft

Vermutlich aus der Kurpfalz stammt die Süßkirsche Rote Maikirsche. Ihr Name führt bisweilen zu Verwirrung. So ist die Kirsche in der Reife eigentlich schwarz. Allerdings lässt sie sich bereits im unreifen Zustand essen. Zu diesem, sehr frühen Zeitpunkt ist die Frucht rot gefärbt. Aus diesem Grund wird Sie bereits seit 1800 als rote bzw rosenrote Maikirsche geführt.

Süßkirsche Rote Maikirsche

Eine kleine bis mittelgroße Frucht. Die Süßkirsche Rote Maikirsche ist rundlich geformt, wobei die Seiten leicht geplattet wirken. Der Stiel ist mit knapp 1,5cm ehr klein und grün gefärbt. Mitte Mai, wenn die Kirsche teilweise bereits genascht werden kann, ist sie hellrot gefärbt. Später ist sie rotschwarz gefärbt.

Geschmack

Selbst in den besten Lagen ist die Rote Maikirsche Ende Mai noch leicht bitter. Für den ersten Kirschgenuss des Jahres sicher gut, aber nicht mit späteren Kirschen zu vergleichen. Wer mehr süße sucht lässt die Kirsche länger am Baum. Sie kann dann Mitte Juni geerntet werden. Der Stein löst sich dann deutlich einfacher. Es entsteht eine süße, sehr saftige Frucht.

Verwertung

Durch die frühe Reife wird die Maikirsche gerne als Marktfrucht angeboten. Sie lässt sich gut essen und auch zu Saft verarbeiten. Dieser schimmert in einem schönen hellrot und wird gerne für diverse Nachtische verwendet.

Kirschbaum

Ein mittelstark wachsender Kirschbaum. Aufgrund seiner hängendne Äste bleibt er oftmals etwas kleiner als vergleichbare Kirschbäume. Vermutlich durch den schwächeren Wuchs bedingt, kommt er früher in den Ertrag als andere Sorten.

Standort

Der Kirschbaum selbst stellt keine besonderen Ansprüche an den Standort. Durch seine frühe Fruchtreife empfiehlt es sich die Rote Maikirsche geschützt zu pflanzen. In Streuobstwiesen im Idealfal in zweiter Reihe. In Hausgärten sind Hecken und Wände ein geeigneter Windschutz.

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