35,00 €*
ausverkauft
Stammformen/Stammhöhen
Heister, starker Mittelleittrien, keine Astverzweigung
Buschbaum, Kronenansatz bei 40-60cm
Halbstamm, Kronenansatz bei 100-120cm
Hochstamm, Kronenansatz bei 180-200cm
Unterlagen:
Jeder Obstbaum ist auf eine individuelle Wurzelunterlage veredelt. Die Unterlage bestimmt die Wuchskraft und –höhe, sowie den Ertragseintritt. Wir haben bei jeder Variante die Unterlage vermerkt, sodass Sie genau wissen welchen Obstbaum Sie erhalten. Bitte beachten Sie auch unsere Skizze rechts unterhalb des Buttons „In den Warenkorb“ dieser zeigt Ihnen genau an welchen Baum Sie erhalten.
Schwachwachsende Unterlagen verwenden wir für Buschbäume und Halbstämme. Bei Apfelbäumen verwenden wir die Wurzelunterlagen MM106 und M26. Bei Birnbäumen verwenden wir Pyrodwarf und Quitte. Bei Kirschen veredeln wir auf die Unterlagen Colt und Giesela5. Pflaumen und Zwetschgen werden auf Wangenheims und St.Julien veredelt.
Hochstämme, sowie vereinzelt auch Halbstämme veredeln wir auf starkwachsender Sämlingsunterlage. Bei Äpfeln ist das Bittenfelder Sämling, Kirchensaller Mostbirne bei Birnenbäumen, Prunus Avium bei Kirschen und Brompton bei Pflaume/Zwetschge.
Solitäre:
Hierbei handelt es sich um ältere, stärkere Bäume. Diese wurden von uns erneut verpflanzt und in Alleinstellung kultiviert. Sie sind somit robuster und größer. Sie erkaufen sich einen Wachstumsvorsprung. Solitäre kultivieren wir nur in einzelnen Stückzahlen, weshalb wir nicht immer alle Größen und Qualitäten vorrätig haben. Die Qualitäten werden hierbei mit Stammumfang angegeben. Der Stammumfang wird auf einer Stammhöhe von 100cm gemessen.
Vor dem Versand erhalten alle Obstbäume einen fachgerechten Pflanzschnitt. Sie müssen diese nur noch einpflanzen. Bitte beachten Sie hierzu unsere jeweiligen Pflanzanleitungen.
Eigenschaften zu Birnbaum Trockener Martin
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab Oktober
- Geschmack: säuerlich
- Herkunft: Saarland, Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Herbstfrucht, Winterfrucht
- Wissenswertes: Backsorte, Mostsorte, Brennsorte
Steigern Sie die Ernte Ihres neuen Biobaums!
Mit einem zweiten Baum als Befruchter wird der Ertrag Ihres Obstbaums deutlich höher ausfallen.
Steigerung der Ernte
Die passenden Befruchter zu diesem Produkt:
Weitere Informationen zu Birnbäume
Was bedeutet Buschbaum, Halbstamm, Hochstamm?
Erfahren Sie hier wie sich die Obstbäume in ihrer Stammhöhe unterscheiden. Die tatsächliche Versand- sowie Endhöhe des Baums finden sie neben dem Produkt.
Wie pflanze ich einen Obstbaum?
Hier gibts die Pflanz- und Pflegeanleitung zum downloaden
Pflanz- und Pflegeanleitung
Wie pflanze ich meinen Biobaum ein? Welche Pflege benötigt er? Finden Sie es heraus in diesem Video.
Produktinformationen "Birnbaum Trockener Martin"
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab Oktober
- Geschmack: säuerlich
- Herkunft: Saarland, Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Herbstfrucht, Winterfrucht
- Wissenswertes: Backsorte, Mostsorte, Brennsorte
Herkunft
In Frankreich wurde die Birne Trockener Martin das erste mal beschrieben. Hier trägt sie den Namen Marrin sec. Die Beschreibung geht auf das Jahr 1530 zurück. Seit dem wurde die Birne auch außerhalb Frankreichs gepflanzt. In deutschen Streuobstbeständen ist sie seit 1794 nachgewiesen. Der Birnbaum ist insbesondere im Saaland, sowie der Westpfalz verbreitet. Dort ist die Birne auch unter den Synonymen Eselsbirne, Graue Lederbirne und Goldbirne bekannt.
Birnbaum Trockener Martin
Typisch für den Birnbaum Trockener Martin ist seine zimtartige Berostung. Diese findet sich auf der gesamten Frucht. Diese ist flaschenförmig aufgebaut und mittelgroß. Auf der Sonnenseite wird die ansonsten grüngelbe Frucht rot bemalt. Einzig durch helle Schalenpunkte wird diese Deckfarbe durchbrochen.
Geschmack
Der Name lässt es bereits vermuten, die Birne trockener Martin hat ein hartes, trockenes Fruchtfleisch. Um so überraschender ist die feine Süße, die die Birne bei Genuss verströmt. Diese ist mit einer starken Würze gepaart.
Reifezeit
Ab Ende Oktober sind die Früchte reif und können geerntet werden.
Verwertung
Eine hervorragende Mostbirne, deren Saft harmonisch gewürzt ist. Während es heutzutage saftreichere Birnensorten gibt, ist das feine Aroma zum Destillieren nach wie vor stark gefragt. Neben der Verwendung in Brennereien wird die Birne Trockener Martin in der Herstellung von Dörrobst, sowie beim kochen verwendet.
Birnbaum
Im Vergleich zu anderen Birnbäumen wächst die Sorte Trockener Martin mittelstark. Somit ist der Obstbaum aber weiterhin deutlich stärker wachsend als andere Obstsorten. Er entwickelt eine runde, ausladende Baumkrone. Diese trägt regelmäßig und hoch.
Standort
Ein anspruchsloser Birnbaum. Als solcher kann er bis in Höhenlagen angebaut werden.
Dieses Pflanzzubehör benötigen Sie
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