Professioneller Weinbau wird seit über 2.000 Jahren betrieben. In dieser Zeit entwickelten sich verschiedene Weinsorten, sei es durch natürliche Auslese oder Kreuzungen. Unter einer Weinrebe oder einem Rebstock versteht man die Pflanze selbst. Entscheiden Sie sich dazu, eine Weinrebe zu kaufen, erhalten Sie Weinreben bei uns im Topf. Meist sind sie 80 cm oder höher. Die meisten Weinreben tragen bereits in unserer Bio Baumschule Trauben. Bekannt ist die Weinrebe auch unter ihrem lateinischen Namen „Vitis Vinifera“.

Weinreben pflanzen und pflegen

Haben Sie eine Weinrebe gekauft, geht es an daran, die Weinrebe zu pflanzen und zu pflegen. Die erste Frage stellt sich schon darin, wann pflanzt man Weinreben? Da unsere Weinreben getopft sind, können Sie diese ganzjährig pflanzen. Nur bei einer festen Schneedecke ist es nicht möglich Weinreben zu pflanzen. Vitis Vinifera sollten immer in eine gute Pflanzerde gepflanzt werden. Im Idealfall heben Sie ein Loch mit den Maßen 30x30x30 cm aus. Dieses Loch füllen Sie bis auf 20 cm mit der Pflanzerde. Öffnen Sie den Wurzelballen der Weinrebe vorsichtig mit Ihren Händen. Setzen Sie den Rebstock dann in das Loch ein. Füllen Sie das Loch mit Pflanzerde auf. Nachdem Sie die Weinrebe nach dem Pflanzen mit gut 5 Litern Wasser gegossen haben, können Sie die Erde vorsichtig mit Ihrem Fuß verdichten. Achten Sie hierbei immer darauf, dass der Rebstock gerade steht. Nun füllen Sie zum letzten Mal ein wenig Pflanzerde nach und gießen die Weinrebe noch einmal gut. 

Pflanzen Sie die Weinreben mit einem Abstand von 1,5 bis 3 Metern zueinander. In Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon benötigt die Weinrebe voraussichtlich ein Jahr, um sich zu verwurzeln. Anschließend wird Ihre Weinrebe jede Menge Weintrauben tragen. Und wie pflegt man Weinreben? Neu gepflanzte Weinreben bedürfen einer guten Pflege und müssen in Frühjahr und Sommer bei Trockenheit gut gegossen werden. Sind die Rebstöcke älter, müssen Sie diese nicht mehr extra gießen, da sie tief wurzeln.

Weinreben Saison 

Die Weinreben Saison und somit auch die Saison der Weintraube ist im Herbst. Die Herbstsonne ist für die richtige Ausreife der Weintraube zuständig. Die einzelnen Reifezeitpunkte der Weintrauben können je nach Standort und Lage variieren. Die Saison beginnt mit der Tafeltraube Picurka Ende August. Mit der Traube Muskat Blue wird Anfang September eine Weintraube reif, die sowohl gegessen als auch gekeltert wird. Nur wenige Tage später kommen die Tafeltrauben Venus und Vanessa in ihre Pflückreife. Einige Tage später kann die Traube Phönix geerntet werden. Mitte September folgt die Weintraube Regent, wiederum gefolgt von den Sorten Rhea und Philipp. Die Weintraube Rhea und die Weintraube Philipp haben ein sehr langes Erntefenster und ihre Saison reicht von Mitte September bis Anfang Oktober. Zum gleichen Zeitpunkt, aber mit einem kleineren Erntefenster, wird die Weintraube Romulus reif. Das Ende der Weinreben Saison bildet die Weintraubensorte Katharina. Je nach Witterung wird sie entweder Ende September oder in der ersten Oktoberwoche reif. Bleibt noch die Frage: Wann schlagen Weinreben aus? Weinreben schlagen zwischen Mitte April und Anfang Mai aus und gehören somit eher zu den spät austreibenden Pflanzen. 

Weinreben Standort

Es gibt einige Anforderungen an den Weinreben Standort. So sollten Sie Weinreben immer in Südlage pflanzen. Denn Rebstöcke benötigen einen warmen und sonnigen Standort. Nach Möglichkeit sollte der Standort der Weinrebe windgeschützt sein. Ideal ist daher ein Platz vor einer Hauswand oder Mauer, wo die Weinrebe viel Sonne abbekommt, gleichzeitig aber auch vor dem Wind geschützt ist. Welche anderen Pflanzen passen gut zu Weinreben und was verträgt sich nicht mit Weinreben? Weinreben sind unkompliziert, was ihre Nachbarn anbelangt. Neben Rebstöcken können Sie also gut auch eine Unterpflanzung aus Kräutern wie Rosmarin anbauen. Auch Lavendel wird gerne neben Vitis Vinifera gepflanzt. Nur sollten Sie darauf achten, dass Sie regelmäßig Unkraut entfernen und die Pflanze in einem Radius von 40 cm um den Rebstock herum frei von anderen Pflanzen bleibt.

Weinreben schneiden

Wir erklären Ihnen, worauf Sie achten müssen, wenn Sie Ihre Weinreben schneiden. Zunächst möchten wir darauf hinweisen, dass ein Rückschnitt von Weinreben wichtig ist. Tafeltrauben bilden sich am einjährigen Fruchtholz. Die Bildung von jungem Fruchtholz regen Sie vor allem durch einen beherzten Rückschnitt an. Wird eine Weinrebe nicht stark zurückgeschnitten, kann sie keine Trauben bilden. Möchten Sie, dass Ihr Rebstock in erster Linie rankt und groß wird, müssen Sie die Weinrebe weniger schneiden.
Wann muss man Weinreben schneiden? Und wie schneidet man Weinreben richtig? Im April nach der ersten Pflanzung binden Sie bis zu fünf Triebe an ein Gerüst oder lassen diese einfach stehen. Die restlichen Triebe des Rebstocks schneiden Sie komplett ab. Im darauffolgenden Jahr schneiden Sie den Leittrieb auf eine Höhe von 80 cm zurück. Unter den Trieben, die sich seit April gebildet haben, suchen Sie die stärksten aus. Diese kürzen Sie bis auf das dritte Auge ein. Alle anderen Triebe der Weinrebe können Sie entfernen. Sie sollten nicht mehr als die Hälfte der neuen Triebe stehen lassen. Häufig wird von einem Winterschnitt und einem Sommerschnitt bei Weinreben gesprochen. Der Winterschnitt der Weinrebe sollte in den ersten zwei Märzwochen erfolgen. Im Sommer schneiden Sie dann alle jungen Triebe, die nicht tragen, auf das zweite Auge zurück. Von da an schneiden Sie jedes Jahr Anfang März sowie im Sommer.

Weinreben überwintern

Haben Sie Weinreben im Kübel, stellt sich Ihnen sicherlich die Frage wie Sie Weinreben vor Frost schützen und wie Sie diese überwintern sollen. Weinreben sind in der Regel winterhart und halten Temperaturen von bis zu -15 Grad aus. Trotzdem können Sie für Ihre Weinrebe im Kübel Vorkehrungen treffen. Stellen Sie den Kübel beispielsweise nicht direkt auf den kalten Boden, sondern auf einen Holzblock, wenn es besonders kühl ist. So schützen Sie den Rebstock von unten vor Kälte. Auch können Sie eine Decke oder ein Tuch um den Topf wickeln, um die Pflanze vor Kälte zu schützen. Sollte es wirklich zu kalt werden, können Sie Weinreben auch übergangsweise in einem Gewächshaus überwintern.