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Eigenschaften zu Walnuss Jupiter
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Herbstfrucht, Winterfrucht
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Produktinformationen "Walnuss Jupiter"
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge
- Typ: Herbstfrucht, Winterfrucht
Herkunft
Die Walnuss Jupiter (Juglans regia) stammt aus Valtice in Südmähren, Tschechien. Sie wurde dort speziell für ihre hohe Fruchtbarkeit, den kräftigen Wuchs und die gute Anpassungsfähigkeit selektiert. Durch ihren späten Austrieb eignet sie sich besonders für Regionen mit Spätfrostgefahr. Bei dieser Walnusssorte handelt es sich um eine veredelte Sorte und keine Aussaat.
Walnuss Jupiter
Die Früchte der Walnuss Jupiter sind überdurchschnittlich groß, rund bis elliptisch geformt und erreichen eine Länge von etwa 4,5 cm sowie eine Breite von 3,8 cm. Die Schale ist eher dünn, aber fest und damit leicht zu knacken. Die Furchung der Schale ist mittelstark ausgeprägt. Der hellgelbe Kern macht etwa 51 Prozent des Fruchtgewichts aus, lässt sich gut aus der Schale lösen.
Geschmack
Die Walnuss überzeugt durch einen angenehm süßlichen, nussigen Geschmack.
Reifezeit
Die Reifezeit beginnt ab Ende September, die Genussreife hält sich problemlos bis in den März des Folgejahres.
Verwertung
Die Walnüsse der Sorte Jupiter sind vielseitig verwendbar. Sie eignen sich hervorragend zum Rohverzehr, für Backwaren, Nussmischungen oder als Zutat in herzhaften und süßen Gerichten. Auch geröstet entfalten die Nüsse ihr volles Aroma und können vielfältig in der Küche eingesetzt werden.
Walnuss
Der Walnussbaum Jupiter wächst mittelstark mit einer breiten, dichten Krone. Ausgewachsen erreicht er eine Höhe von 10- 12 Metern und eine Kronenbreite von 8 bis 10 Metern. Er kommt früh in den Ertrag, oft schon im zweiten oder dritten Standjahr, und trägt sehr regelmäßig. Als Tiefwurzler bevorzugt er sonnige bis halbschattige Standorte mit nährstoffreichem, humosem und gut durchlässigem Boden. Junge Bäume sollten in den ersten Jahren vor starkem Frost und Sommerdürre geschützt werden.
Standort
Die Walnuss Jupiter eignet sich bestens für Hausgärten, Streuobstwiesen und größere Gärten. Aufgrund seines späten Austriebs ist er besonders gut für Lagen mit Spätfrostgefahr geeignet. Die Sorte ist selbstbefruchtend, sodass kein weiterer Baum zur Bestäubung notwendig ist. Dennoch kann eine Pflanzung mehrerer Bäume den Ertrag weiter steigern, wenn ausreichend Abstand eingehalten wird.



