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Eigenschaften zu Rhabarber Victoria
- Genussreife: ab Mai, ab Juni
- Geschmack: säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Europa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Sommerfrucht
- Wissenswertes: Tafelobst, Schöne Blüte, Backsorte, Mostsorte
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Produktinformationen "Rhabarber Victoria"
- Genussreife: ab Mai, ab Juni
- Geschmack: säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Europa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Sommerfrucht
- Wissenswertes: Tafelobst, Schöne Blüte, Backsorte, Mostsorte
Herkunft
Der Rhabarber Victoria gehört zu den ältesten bis heute kultivierten Rhabarbersorten. Die Sorte wurde im Jahr 1837 vom englischen Züchter Joseph Myatt unter dem Namen Myatts Victoria eingeführt und nach Königin Victoria des Vereinigten Königreichs benannt. Besonders im englischen Rhubarb Triangle in Yorkshire wurde Victoria großflächig angebaut und war auch in Deutschland lange Zeit eine der bekanntesten Sorten.
Rhabarber Victoria
Victoria bildet besonders dicke, breite und rundliche Blattstiele, die ein hohes Einzelgewicht erreichen können. Die Außenseite ist dunkelrot bis kardinalrot gefärbt, während das Fruchtfleisch grün mit roten Sprenkeln bleibt. Im Vergleich zu Sorten wie Holsteiner Blut oder Frambozen Rood sind die Stiele deutlich kräftiger und massiger.
Geschmack
Der Geschmack ist mild säuerlich und insgesamt weniger süß sowie weniger intensiv aromatisch als bei vielen modernen roten Sorten. Im Vergleich zu Holsteiner Blut wirkt Victoria deutlich milder und weniger säurebetont. Gegenüber Frambozen Rood fehlt etwas die fruchtige Note, dafür überzeugt die Sorte durch ihre vielseitige Verwendbarkeit.
Reifezeit
Victoria treibt vergleichsweise spät aus und gehört zu den später reifenden Rhabarbersorten. Die Ernte beginnt meist ab Ende Mai und kann häufig bis Mitte Juli fortgesetzt werden. Damit besitzt die Sorte eine deutlich längere Erntezeit als viele frühe Sorten wie Springbarber oder Holsteiner Blut.
Verwertung
Ideal für Kompott, Kuchen, Marmelade, Desserts und Saft. Aufgrund der dicken und saftigen Stiele eignet sich Victoria besonders gut für größere Verarbeitungsmengen. Die Sorte wird außerdem gerne für die Treiberei verwendet.
Rhabarber Pflanze
Kräftige, langlebige und ertragreiche Staude mit großem Blattwerk und starkem Wuchs. Victoria bringt über viele Jahre hinweg zuverlässige Erträge. Die Pflanze zieht sich im Winter vollständig zurück und wird in der laublosen Zeit ohne Austrieb geliefert.
Standort
Bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit humosen, tiefgründigen und nährstoffreichen Böden. Gleichmäßig feuchte Erde fördert den kräftigen Wuchs und die Ausbildung der großen Blattstiele. Ein Pflanzabstand von etwa 1 Meter wird empfohlen.



