49,00 €*
ausverkauft - ab Herbst 2025 wieder verfügbar
Stammformen/Stammhöhen
Buschbaum, Kronenansatz bei 40-60cm
Halbstamm, Kronenansatz bei 100-120cm
Hochstamm, Kronenansatz bei 180-200cm
Heister, starker Mittelleittrieb, keine Astverzweigung
Unterlagen:
eder Obstbaum ist auf eine individuelle Wurzelunterlage veredelt. Die Unterlage bestimmt die Wuchskraft und –höhe, sowie den Ertragseintritt. Wir haben bei jeder Variante die Unterlage vermerkt, sodass Sie genau wissen welchen Obstbaum Sie erhalten. Bitte beachten Sie auch unsere Skizze rechts unterhalb des Buttons „In den Warenkorb“ dieser zeigt Ihnen genau an welchen Baum Sie erhalten.
Schwachwachsende Unterlagen verwenden wir für Buschbäume und Halbstämme. Bei Apfelbäumen verwenden wir die Wurzelunterlagen MM106 und M26. Bei Birnbäumen verwenden wir Pyrodwarf und Quitte. Bei Kirschen veredeln wir auf die Unterlagen Colt und Giesela5. Pflaumen und Zwetschgen werden auf Wangenheims und St.Julien veredelt. Diese Unterlagen sind für den gepflegten Hausgarten geeignet. Für extensive Flächen und Wiesen sind diese Unterlagen nicht geeignet.
Hochstämme, sowie vereinzelt auch Halbstämme veredeln wir auf starkwachsender Sämlingsunterlage. Bei Äpfeln ist das Bittenfelder Sämling, Kirchensaller Mostbirne bei Birnenbäumen, Prunus Avium bei Kirschen und Brompton bei Pflaume/Zwetschge. Diese Unterlagen werden typischer Weise verwendet, wenn Sie große Gärten und Wiesen bepflanzen.
Solitäre:
Hierbei handelt es sich um ältere, stärkere Bäume. Diese wurden von uns erneut verpflanzt und in Alleinstellung kultiviert. Sie sind somit robuster und größer. Sie erkaufen sich einen Wachstumsvorsprung. Solitäre kultivieren wir nur in einzelnen Stückzahlen, weshalb wir nicht immer alle Größen und Qualitäten vorrätig haben. Die Qualitäten werden hierbei mit Stammumfang angegeben. Der Stammumfang wird auf einer Stammhöhe von 100cm gemessen.
Vor dem Versand erhalten alle Obstbäume einen fachgerechten Pflanzschnitt. Sie müssen diese nur noch einpflanzen. Bitte beachten Sie unsere jeweiligen Pflanzanleitungen. Es ist wichtig alle Pflanzen zum Start der Vegetation im Frühjahr zu kontrollieren um auf eventuelle Frostschäden und Wuchshemnisse eingehen zu können.
Eigenschaften zu Birnbaum Metzer Bratbirne
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab November
- Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Lagerbirne
- Wissenswertes: Mostsorte
Weitere Informationen zu Birnbäume
Was bedeutet Buschbaum, Halbstamm, Hochstamm?
Erfahren Sie hier wie sich die Obstbäume in ihrer Stammhöhe unterscheiden. Die tatsächliche Versand- sowie Endhöhe des Baums finden sie neben dem Produkt.
Wie pflanze ich einen Obstbaum?
Hier gibts die Pflanz- und Pflegeanleitung zum downloaden
Pflanz- und Pflegeanleitung
Wie pflanze ich meinen Biobaum ein? Welche Pflege benötigt er? Finden Sie es heraus in diesem Video.
Produktinformationen "Birnbaum Metzer Bratbirne"
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab November
- Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
- Herkunft: Mitteleuropa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Lagerbirne
- Wissenswertes: Mostsorte
Herkunft
In dem französischen Ort Metz wurde die gleichnamige Metzer Bratbirne als Zufallssämling gefunden. Über ihre tatsächliche Entstehung ist wenig bekannt. Ihre erste schriftliche Erwähnung fand im Jahr 1883 statt. In den darauf folgenden Jahren wurde sie in beinahe allen Regionen angepflanzt. Anfang des 20. Jahrhunderts zählte sie noch zu den am häufigsten angepflanzten Mostbirnen. Hierbei ist vor allem ihre sehr hohe Frosthärte hervorzuheben. Diese sorgt für sichere und reiche Erträge.
Birne Metzer Bratbirne
Eine runde, fast kugelige Birne. Diese Form erleichtert das Pflücken und Stapeln der Frucht. Passend zur Ernte kleidet die Birne Metzer Bratbirne sich dann in ihrem herbstlichen Gewand. Sie ist zitronengelb gefärbt und mit orangenen, teils rötlichen Ausfärbungen verziert. Vereinzelt ist ihre hellgrüne Grundfarbe noch zu sehen. Insbesondere am Kelch finden sich zahlreiche Rostfiguren.
Geschmack
Eine im Geschmack süßherbe Birne. Ihr Fruchtfleisch ist fest und überraschend gut gewürzt. Das macht Sie für Obst-Champagner und Brände beliebt.
Reifezeit
Ab Ende Oktober werden die reifen Birnen der Sorte Metzer Bratbirne gepflückt. Sie zählen damit zu den letzten Birnen der Saison. Nach der Ernte erreichen sie im Lager ihren vollen Geschmack. Sie können dann ab Ende November gegessen werden. Haltbar sind sie bis Ende Januar. Bei der Pflanzung des Birnbaums ist darauf zu achten, dass ein Pollenspender in der Nähe steht. Geeignete Befruchter sind zum Beispiel die Birne Madame Verte oder die Williams Christbirne.
Birnbaum
In den ersten Jahren bildet ihr Birnbaum eine aufrechte und hochpyramidale Baumkrone. Diese wird im Alter größer und breiter. Sie ist locker verzweigt und mit matt glänzenden, dunkelgrünen Blättern behangen. Ein sehr gesunder und Widerstandsfähiger Birnbaum. Sowohl das Holz, als auch die Blüten der Metzer Bratbirne sind Frosthart.
Standort
Die Ansprüche der Metzer Bratbirne an Boden und Klima sind gering. Sie kommt sowohl an der Küste, wie auch in Hochlagen gut fort. Eine zum allgemeinen Anbau empfehlenswerte Birnensorte. Früher wurde sie gerne an Feldwegen oder auf Streuobstwiesen gepflanzt. Auch im Garten wächst sie sehr gut.
Bitte beachten Sie: Durch Pomologische Untersuchungen wurde im Sommer 2023 die Metzer Bratbirne in Metzer Bratbirne (nach Löschnig) umbenannt. Die von Zschoke und Löschnig beschriebenen Metzer Bratbirnen sind nicht, wie bislang angenommen die selbe, sondern eigenständige Sorten. Die Sorte nach Zschokke finden Sie in unseren Biobaum Onlineshop unter dem Namen Grüne Jagdbirne.
