Eigenschaften zu Erdbeere Walderdbeere
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab Juni
- Herkunft: Europa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Sommerfrucht
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Produktinformationen "Erdbeere Walderdbeere"
- Boden: normal, sandig
- Genussreife: ab Juni
- Herkunft: Europa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Sommerfrucht
Die Walderdbeere
botanisch als fragaria vesca bekannt, ist eine kleine, aromatische Erdbeersorte, die wild in vielen Teilen Europas wächst. Diese Sorte bringt den wilden Charme des Waldes in Ihren Garten und bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das Liebhaber von natürlichen und authentischen Früchten begeistert.
Geschmack
Die Früchte der Walderdbeere sind klein, leuchtend rot und haben eine längliche Form. Trotz ihrer geringen Größe sind sie äußerst aromatisch, mit einem süßen, intensiven Geschmack, der an den typischen Erdbeerduft erinnert, den man von Spaziergängen im Wald kennt. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig, und das Aroma ist unvergleichlich – es unterscheidet sich deutlich von den größeren Gartenerdbeeren. Walderdbeeren eignen sich perfekt für den Frischverzehr aber auch für die Zubereitung von feinen Desserts.
Reifezeit
Die Erntezeit der Walderdbeeren beginnt im Juni und erstreckt sich über mehrere Wochen. Da die Früchte nach und nach reifen, ist eine kontinuierliche Ernte möglich. Diese langanhaltende Erntezeit sorgt dafür, dass Sie über einen längeren Zeitraum hinweg immer wieder frische Beeren genießen können.
Verwertung
Die kleinen, aromatischen Früchte der Walderdbeere sind eine Delikatesse für den direkten Verzehr. Sie sind auch eine wunderbare Zutat für Desserts, Kuchen, Marmeladen und Saucen, die von ihrem intensiven Geschmack profitieren. Aufgrund ihrer geringen Größe und ihres einzigartigen Aromas eignen sie sich hervorragend zum Garnieren von Gerichten oder zur Verfeinerung von Salaten und anderen Speisen. Walderdbeeren können auch eingefroren oder getrocknet werden, um ihr Aroma für längere Zeit zu bewahren.
Standort
Walderdbeeren sind anpassungsfähig und gedeihen in einer Vielzahl von Bodenarten, bevorzugen jedoch lockeren, humusreichen Boden. Diese Pflanzen fühlen sich sowohl in sonnigen als auch in schattigen Bereichen wohl, was sie ideal für den Unterwuchs von Bäumen und Sträuchern macht. Sie wachsen niedrig und breiten sich durch Ausläufer schnell aus, weshalb ein Pflanzabstand von 20–30 cm ideal ist. Walderdbeeren sind pflegeleicht und benötigen nur wenig Aufmerksamkeit.
Pflanzung
Pflanzen Sie die Erdbeeren in Reihen mit einem Abstand von etwa 30–40 cm zwischen den Pflanzen und 50–60 cm zwischen den Reihen. Dies ermöglicht ausreichend Platz für das Wachstum und eine gute Luftzirkulation, was Krankheiten vorbeugt.