36,00 €*
ausverkauft - ab Herbst 2025 wieder verfügbar
Stammformen/Stammhöhen
Buschbaum, Kronenansatz bei 40-60cm
Halbstamm, Kronenansatz bei 100-120cm
Hochstamm, Kronenansatz bei 180-200cm
Heister, starker Mittelleittrieb, keine Astverzweigung
Unterlagen:
eder Obstbaum ist auf eine individuelle Wurzelunterlage veredelt. Die Unterlage bestimmt die Wuchskraft und –höhe, sowie den Ertragseintritt. Wir haben bei jeder Variante die Unterlage vermerkt, sodass Sie genau wissen welchen Obstbaum Sie erhalten. Bitte beachten Sie auch unsere Skizze rechts unterhalb des Buttons „In den Warenkorb“ dieser zeigt Ihnen genau an welchen Baum Sie erhalten.
Schwachwachsende Unterlagen verwenden wir für Buschbäume und Halbstämme. Bei Apfelbäumen verwenden wir die Wurzelunterlagen MM106 und M26. Bei Birnbäumen verwenden wir Pyrodwarf und Quitte. Bei Kirschen veredeln wir auf die Unterlagen Colt und Giesela5. Pflaumen und Zwetschgen werden auf Wangenheims und St.Julien veredelt. Diese Unterlagen sind für den gepflegten Hausgarten geeignet. Für extensive Flächen und Wiesen sind diese Unterlagen nicht geeignet.
Hochstämme, sowie vereinzelt auch Halbstämme veredeln wir auf starkwachsender Sämlingsunterlage. Bei Äpfeln ist das Bittenfelder Sämling, Kirchensaller Mostbirne bei Birnenbäumen, Prunus Avium bei Kirschen und Brompton bei Pflaume/Zwetschge. Diese Unterlagen werden typischer Weise verwendet, wenn Sie große Gärten und Wiesen bepflanzen.
Solitäre:
Hierbei handelt es sich um ältere, stärkere Bäume. Diese wurden von uns erneut verpflanzt und in Alleinstellung kultiviert. Sie sind somit robuster und größer. Sie erkaufen sich einen Wachstumsvorsprung. Solitäre kultivieren wir nur in einzelnen Stückzahlen, weshalb wir nicht immer alle Größen und Qualitäten vorrätig haben. Die Qualitäten werden hierbei mit Stammumfang angegeben. Der Stammumfang wird auf einer Stammhöhe von 100cm gemessen.
Vor dem Versand erhalten alle Obstbäume einen fachgerechten Pflanzschnitt. Sie müssen diese nur noch einpflanzen. Bitte beachten Sie unsere jeweiligen Pflanzanleitungen. Es ist wichtig alle Pflanzen zum Start der Vegetation im Frühjahr zu kontrollieren um auf eventuelle Frostschäden und Wuchshemnisse eingehen zu können.
Eigenschaften zu Speierling
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab September
- Geschmack: säuerlich
- Herkunft: Deutschland, Europa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Herbstfrucht
- Wissenswertes: Mostsorte, Brennsorte
Weitere Informationen zu Wildfrüchte
Was bedeutet Buschbaum, Halbstamm, Hochstamm?
Erfahren Sie hier wie sich die Obstbäume in ihrer Stammhöhe unterscheiden. Die tatsächliche Versand- sowie Endhöhe des Baums finden sie neben dem Produkt.
Wie pflanze ich einen Obstbaum?
Hier gibts die Pflanz- und Pflegeanleitung zum downloaden
Pflanz- und Pflegeanleitung
Wie pflanze ich meinen Biobaum ein? Welche Pflege benötigt er? Finden Sie es heraus in diesem Video.
Produktinformationen "Speierling"
- Boden: lehmig, normal, sandig
- Genussreife: ab September
- Geschmack: säuerlich
- Herkunft: Deutschland, Europa
- Höhenlage: Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen
- Typ: Herbstfrucht
- Wissenswertes: Mostsorte, Brennsorte
Herkunft
Nahezu unbekannt ist der Speierling eine der ältesten bekannten Obstbäume. Bereits 8000 v.Chr. fand er seinen Weg aus dem warmen Mittelmeerraum nach Mitteleuropa. Zwischenzeitlich nur in Eichenmischwäldern und trockenen Kalkbuschwäldern zu finden erfuhr er durch die Römer eine Renaissance. Diese verwerteten ihn sowohl für zivile, wie auch militärische Bauten und Werkzeuge. Die vielseitige Verwendbarkeit des Speierling wurde auch im Mittelalter sehr geschätzt. Durch das auf Ertragssteigerung ausgelegte Hochwaldsystem geriet der Obstbaum in Vergessenheit. Beinahe ausgestorben erfährt das historische Wildobst seit den 80er Jahren seine zweite Renaissance. Besonders beachtlich ist die große Anzahl an bekannten Bäumen die älter als 300 Jahre sind.
Speierling
Wäre der Speierling ein in Nordamerika verbreiteter Obstbaum wäre er unersetzlicher Teil des Indian Summer. Seine gefiederten Blätter verfärben sich im Herbst in ein gelbes, teils orangerotes Baumgewand in welchem sich die letzten Sonnenstrahlen des Jahres widerspiegeln. Dieses harmoniert besonders schön mit den zu der Zeit gelb-rot gefärbten Früchten des Speierlings. Im Frühjahr und Sommer ist sein Blatt mittelgrün. Die Früchte sind klein und kugelig geformt.
Reifezeit
Ab Mai steht der Speierling in der Blüte. Diese ist weiß, ziert den gesamten Obstbaum und wird gerne von Insekten als Nahrungsquelle genutzt. Die sich entwickelnden Früchte erreichen Ende September ihre Vollreife. Diese tritt folgernd ein, weshalb sich das mehrmalige Ernten lohnt. Wirklich reif sind die Früchte, die der Baum selbstständig abschmeißt. Die Ernte ist regelmäßig und reichlich. Für Apfelwein aus Speierlingen sollten nur unreife, Mitte September vom Baum gepflückte Früchte verwendet werden.
Verwertung
Die Früchte des Speierling werden vor allem zum Brennen verwendet. Der Saft wird gerne Apfelwein hinzugefügt. Dieser wird hierdurch länger haltbar und klarer. Zu Marmelade oder Essig verarbeitet findet er in der Küche anklang. Sein hartes Holz gehört zu einem der wertvollsten heimischen Holzarten und findet in der Industrie großen Absatz. Vor allem aber ist er eine Augenweide die jeden Garten optisch bereichert. Bei geringem Pflegeaufwand.
Obstbaum
In jungen Jahren stark wachsend verliert der Speierling im Alter diesen Drang. Er wird bis zu 25m hoch und bildet eine breitkugelige Krone aus. Diese baut auf wenigen, starken Leittrieben und nicht weniger starken Seitentrieben auf. Das Holz ist winterhart.
Standort
Der Speierling benötigt viel Licht. Es bietet sich deshalb an ihn auf Freiflächen, Waldlichtungen oder Streuobstwiesen zu pflanzen. Im Naturgarten bietet er vielen Tieren Nahrung und Schutz. Trockene Böden und warmes Klima unterstützen das Wachstum der Baums. Die Zuführung von Humuserde ermöglicht die Pflanzung auch auf leicht sauren und sandigen Böden.
Was Sie zum Pflanzen brauchen
Was Sie zum Pflanzen brauchen
