Renekloden

Die Reneklode

Ihre heutige Verbreitung ist vor allem auf Bemühungen des französischen Hofs im 16. Jahrhundert zurückzuführen. Die Bedeutung der damaligen Regentin Claudia findet sich im Namen der Reneklode (Reineclaude) wider.
Vielerorts werden die Früchte direkt vom Reneklodenbaum gegessen. Darüber hinaus sind sie aber auch in der Küche vielseitig verwendbar. Typisch ist die Verarbeitung zu Marmelade oder Mus. Beim Backen kann sie ähnlich wie Pflaumen und Zwetschen zum Verzieren oder Belegen von Kuchen verwendet werden. Renekloden lassen sich darüber hinaus gut einfrieren oder zu Schnaps brennen. Vor allem in Frankreich werden die runden Früchte gerne zu Wild gereicht. Dunkle Soßen lassen sich ebenfalls gut mit ihnen abschmecken.
Historisch sind Renekloden vor allem in Frankreich, sowie Italien, der Schweiz und Österreich verbreitet. In Deutschland werden sie in warmen Regionen wie Bodensee und Rhein angebaut. Mittlerweile können sie Reneklodenbäume aber auch außerhalb dieser typischen Obstanbaugebiete pflanzen. Die Obstbäume sollten dann einen sonnigen Platz in ihrem Garten erhalten. Zudem empfehlen wir die Bäume im Frühjahr zu düngen.