Eigenschaften zu Apfelbeere Viking
- Genussreife: ab August
- Geschmack: süßlich
- Herkunft: Europa, Asien
- Typ: Herbstfrucht
- Wissenswertes: Schöne Blüte, Backsorte, selbstfruchtbar, Mostsorte
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Produktinformationen "Apfelbeere Viking"
- Genussreife: ab August
- Geschmack: süßlich
- Herkunft: Europa, Asien
- Typ: Herbstfrucht
- Wissenswertes: Schöne Blüte, Backsorte, selbstfruchtbar, Mostsorte
Herkunft
Ursprünglich aus Finnland, hat die Apfelbeere Viking, auch als Aronia Viking bekannt, über Osteuropa ihren Weg nach Mitteleuropa und somit auch in unsere Gärten gefunden. Die Aronia Viking ist hierzulande ein beliebtes Obstgehölz, das nicht nur durch eine schöne weiße Blüte, sondern auch Robustheit besticht.
Befruchtung
Die Apfelbeere Viking benötigt zur Befruchtung einen weiteren Aronia Strauch einer anderen Sorte. Die Apfelbeere Nero wird gerne als Befruchter gepflanzt. So können Sie den Ertrag erhöhen und sich auf aromatischere Beeren freuen.
Standort
Die Aronia Viking ist relativ anspruchslos und wächst auch auf sandigen und lehmigen Böden. Ihr hartes Holz erlaubt es zudem, sie in windigen Lagen zu pflanzen. Beim Aronia Beeren pflanzen sollten Sie allerdings darauf achten, dass die Apfelbeere Viking ausreichend Sonne und Wasser erhält. Aufgrund ihrer Robustheit, geringen Ansprüchen an Böden und Standort sowie der hohen Erträge, ist die Apfelbeere Viking sowohl für die Freilandpflanzung als auch jeden Haus- und Schrebergarten geeignet.
Wuchsform
Mit ihrer aufrecht wachsenden Wuchsform und Robustheit, kann die Apfelbeere Viking auch gut aus dem Topf gepflanzt werden. Der Vorteil der Aronia im Topf ist, dass die Pflanze so auch außerhalb der Pflanzzeit angebaut werden kann. Im Frühjahr und Sommer mit grünen Blättern belaubt, verfärbt sich die Apfelbeere Viking im Herbst zu einem herbstlichen Rot-Orange.
Reifezeit
Ab Mai blüht die Aronia Viking mit ihrer schönen weißen Blüte. Erntereif sind die Beeren ab August. Die hohen Erträge der Sorte setzen früh ein und sind sehr regelmäßig. Eine Dolde bildet bis zu 20 Beeren, die einen leicht aromatischen Geruch verströmen. Die Beeren sind aufgrund ihres hohen Vitamin und Mineralien Gehalts sehr gesund und gewinnen zunehmend an Beliebtheit.
Geschmack
Die säuerlich-herben Früchte der Aronia Viking sind dunkelviolett bis schwarz gefärbt. Nach der Ernte können Sie die Beeren pressen und zu leckerem Fruchtsaft und Marmelade verarbeiten. Sie können die Aronia Viking auch gut trocknen und in Müsli oder Kuchen mischen.