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Weiße Johannisbeeren

Bio Ribes rubrum

Die Weiße Johannisbeere

Die Weiße Johannisbeere, botanisch wie die Rote Johannisbeere unter der Bezeichnung Ribes rubrum bekannt, kommt im Vergleich zur Roten Johannisbeere eher selten vor. Sie wird häufig als Strauch angebaut und findet ihren Platz auch gerne auf Balkonen und in privaten Gärten. Aufgrund ihrer eleganten Erscheinung und ihrer aromatischen Früchte ist sie eine beliebte Bereicherung für jeden Garten.


Geschmack der Weißen Johannisbeere

Der Geschmack der Weißen Johannisbeere ist am ehesten mit dem der Roten Johannisbeere vergleichbar. Auch ihre Früchte haben einen süß-säuerlichen Geschmack. 


Weiße Johannisbeere Erntezeit

Die Genussreife beginnt in der Regel im Juli, was sie zu einer Sommerfrucht macht, die den Höhepunkt der Erntezeit erreicht, wenn die warmen Sommertage in vollem Gange sind. Bitte beachten Sie, dass sich aufgrund von Veränderungen der Umwelt und des Klimas die Ernte- und Blütezeiten tendenziell früher einstellen können.


Gute Nachbarn

Genau wie auch die Rote und Schwarze Johannisbeere verträgt sich die Weiße Johannisbeere besonders gut mit anderen Johannisbeersorten, aber auch Tomate, StachelbeereHeidelbeere oder Ringelblumen sind beliebte Nachbarn.


Die Weiße Johannisbeere im Überblick

Alles in allem ist die Weiße Johannisbeere eine besondere und geschätzte Frucht, die mit ihrem Aussehen und ihrem Geschmack viele überzeugt.