
Rote Johannisbeeren
Bio Ribes rubrum
Die Rote Johannisbeere
Die Rote Johannisbeere, botanisch Ribes rubrum genannt, ist eine beliebte Beerenfrucht, die in verschiedenen Formen und Sorten angebaut wird. Sie kann als Buschbaum, Halbstamm, Strauch, Stämmchen oder als Rote Säulen-Johannisbeere kultiviert werden. Diese Vielseitigkeit in der Anbaumöglichkeit macht die Rote Johannisbeere zu einem attraktiven Beerenstrauch für Gärten.
Geschmack der Roten Johannisbeere
Was die Rote Johannisbeere besonders auszeichnet, ist ihr charakteristischer süß-säuerlicher bis säuerlicher Geschmack, der sie von anderen Beerenarten unterscheidet. Dieser aromatische Geschmack verleiht den Früchten ein erfrischendes Aroma und macht sie auch für die Küche vielseitig einsetzbar.
Genussreife und Ernte
Die Rote Johannisbeere gehört zu den Sommerfrüchten und die Genussreife mancher Sorten beginnt bereits im Juni. Werden verschiedene Sorten der Roten Johannisbeere gepflanzt, erstreckt sich die Erntezeit teilweise über mehrere Wochen. Bitte beachten Sie, dass sich aufgrund von Umwelt- und klimatischen Veränderungen die Ernte- und Blütezeiten tendenziell früher einstellen können.
Rote Johannisbeere gute Nachbarn
Als gute Nachbarn der Roten Johannisbeere haben sich Stachelbeere, Heidelbeere, Tomate und Ringelblumen erwiesen.
Die Rote Johannisbeere als beliebter Beerenstrauch
Insgesamt ist die Rote Johannisbeere eine vielseitige und schmackhafte Beere, die sowohl im Garten als auch in der Küche viel Freude bereitet.